Помідори запечені, фаршировані куркою

Дуже люблю фаршировані помідори. Готую їх з різними начинками. Сьогодні запікала помідори, фаршировані куркою.
 помідори, фаршировані куркою - запечені в духовці
  • Томати - 7-8 шт.;
  • куряче філе грудки - 300 г;
  • сир твердий - 100 г;
  • молоко - 50 мл;
  • зелень - за смаком;
  • куряче яйце - 1 шт.;
  • масло рослинне - для змащування форми;
  • сіль - за смаком;
  • перець чорний мелений - за смаком.

Інструкція

1 крок

Для приготування цьог про страви помідорчики потрібно вимити й обсушити. Потім зрізати з них верхівки і вийняти м'якоть. Зручніше за все робити це за допомогою ложки. Підготовлені помідори посолити і поперчити зсередини.

2 крок

Куряче філе нарізати невеликими шматочками. Потім подрібнити його за допомогою блендера. Помідорову м'якоть теж потрібно подрібнити. Можна просто подрібніше порубати або теж зробити це здопомогою блендера. Зелена цибуля, кріп і петрушку дрібно порубати.

3 крок

З'єднати в мисці куряче філе, помідорову м'якоть і зелень. Все добре перемішати, трохи підсолити. Яйце збити з молоком. Сир натерти на тертці.

4 крок

Підготовлені помідори начинити отриманим фаршем. Викласти їх в змащену маслом форму для запікання. Потім полити кожен помідор яєчно-молочною сумішшю. Посипати зверху тертим сиром.

5 крок

Щоб верх помідорів не підгорів під час запікання, я накриваю кожен овоч зрізаною верхівкою, як кришечкою. Запікати помідори в духовці, розігрітій до 180 градусів 20 хвилин. Готові помідори викласти на тарілку і прикрасити за смаком.
Відео по темі





ЩЕ ПОЧИТАТИ