Запечена з овочами фарш

Овочі, запечені з фаршем, виходять дуже апетитними і смачними. Це соковите блюдо готується досить легко і швидко.
запечена з овочами фарш
  • • 700 г молодих кабачків;
  • • 300 г стиглих томатів;
  • • 50 г сиру твердих сортів;
  • • 400 г м'ясного фаршу;
  • • 200 г болгарського перцю;
  • • 3 столові ложки сметани;
  • • сіль і чорний помелену перець;
  • • улюблені спеції.

Інструкція

1 крок

На розпечену плиту поставте сковорідку і налийте в її трохи соняшникової олії. Після того як воно загостриться, в сковорідку слід висипати фарш. Обсмажувати його потрібно на середньому вогні при регулярному помішуванні до повної готовності. Після цього фарш треба перекласти в чашку і почекати, поки він охолоне.

2 крок

Кабачок слід добре вимити, а потім з нього потрібно видалити шкірку і вийняти все насіння (якщо є). Після цього м'якоть кабачка требанарізати на тоненькі пластинки.

3 крок

На дно форми для випікання необхідно покласти обсмажений і остиглий фарш. Вирівняйте шар. Поверх нього так само рівним шаром викладіть підготовлені кабачки. При цьому не забувайте кожен шар посипати невеликою кількістю солі і чорного змолоти перцю.

4 крок

Солодкий перець слід помити, видалити плодоніжки, семенник і все насіння. Далі перець потрібно розрізати на маленькі шматочки. Стиглі томати так само помийте і розріжте на тоненькі пластинки, скориставшись для цього гострим ножем.

5 крок

Підготовлений солодкий перець і томати потрібно рівномірно розподілити поверх кабачків. Потім все посипати спеціями і так само рівномірно розподілити сметану і подрібнену зелень.

6 крок

Помістіть форму в розігрітий до 200 градусів духовку. Блюдо буде готове приблизно через 60 хвилин. Коли залишиться 10 хвилин до закінчення приготування, форму слід дістати, а її вміст обсипати попередньо подрібненим на крупній тертці сиром.





ЩЕ ПОЧИТАТИ